Secreto para extraer mas jugo de Limón

Cuando se encuentra con alguna receta que requiere el jugo de una cierta cantidad de limones, y los limones disponibles no son suficientes, existe un método para que a cada limón se le extraiga el jugo equivalente a 2 limones. Para lograr esto, se debe partir el limón y se debe colocar cada mitad durante algunos segundos en el microondas, en algún recipiente que reciba el jugo. De esta forma el limón bota mucho más jugo.

Secretos para bajar de peso y limpiar el Colón.

Secretos del Ajo

Evita freír los ajos hasta el punto de que se tuesten, pues esto hará que el aceite tome un sabor amargo y arruinará el sabor de lo que vayas a preparar.

Secreto de la Cebolla

Cada vez que encuentre las cebollas a bajo precio, le sugiero que las corte y luego porciónelas en bolsas para después congelar las, y así ahorrará dinero considerablemente.

Secretos del Brocoli

 Para que mantenga su color y su sabor al cocerse,
 agregar una pizca de bicarbonato.

Secretos para la Palta

Cuando molimos la palta y para que no se nos oscurezca, le recomendamos agregar un chorrito de leche fría.

Como escoger Sandias y Melones

Ya llega el verano y con él la época de las sandias y los melones, pero... ¿cómo podemos saber que están en su punto?. En el caso de los melones, el olor es una característica infalible que nos indica si está maduro o no. Cuando está maduro, tiene un olor dulce característico, si no tiene este olor hay que dejarlo madurar a temperatura ambiente uno o dos días.

Otro truco es coger el melón entre las manos y moverlo, si se oye un chapoteo está demasiado maduro y ha comenzado a deteriorarse.

En el peso también se observa si un melón está en buen estado: cuanto más pese, más zumo y pulpa tendrá, aunque si pesa demasiado significará que está demasiado maduro. Si es grande y pesa poco significa que está pasado.

Para elegir una sandía madura hay que darle golpes con los dedos y que suene a "hueco". También podemos saber si una sandía está madura si la mancha de la cáscara que ha estado en contacto con el suelo es de color amarillo. Si es blanca o verdosa indica que se recogió antes de tiempo.